近年来，食品安全问题已成为社会关注的热点问题。因食品安全问题而诱发的不幸事件时有发生，三鹿奶粉、注水肉、瘦肉精等事件的出现，更使我们意识到食品安全问题的重要性。虽然《食品安全法》、《消费者保护法》和其他相关法律法规都在从不同方面补充完善我国的食品安全法律体系，但由于认知水平等方面的限制，部分公民仍存在食品安全意识差，维权意识淡薄的现象。团队以此为背景，开展实践活动。
活动中，队员们通过设置宣传展板、条幅、播放宣传片、发放宣传资料以及开展现场咨询等方式，生动地向居民们介绍了食品安全法律法规和科普知识，有效增强了他们的食品安全意识。
7月12日，队员们来到滁州学院后门，实地走访小卖部、小超市、蔬果店和其他生鲜食品店，队员们发现在走访中遇到的最大问题就是群众在遇到食品安全问题时，大多选择忍一忍、不了了之的不合理解决方式，有些会选择与商家进行理论，然而常常会演变为争吵等，很少有人会选择拿起法律武器来捍卫自己的权利。队员们告知地居民可以采取与商家协商调解、通过有关部门进行投诉、通过消费者保护协会进行调解、通过仲裁机构进行仲裁、向人民法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
在前面的问卷调查中，队员们已经对社区中人们对于食品安全的认知度有了初步了解，而今天的宣讲也较有针对性的对于人们的一些知识盲区进行了深刻的解读。队员们主要针对人们在日常生活中可能会遇到的食品安全问题，以及应急措施，还有在面对不良商家时应采取怎样的做法，维护切身利益进行宣讲。
此外，队员们还设计并发放了食品安全知识问卷，旨在了解市民对食品安全知识的掌握情况和实际需求。通过问卷调查，队员们收集了大量宝贵的第一手数据，为后续的宣传教育活动提供了有力支持。
如今生活质量有着很大的提高，人们也都更加注重营养的均衡，但尽管如此，大家还是忍不住，受不了美味的诱惑，在坚持健康饮食的过程中，去吃那些不健康的零食，我们需要有强大的毅力，健康才是第一位。
此次食品安全的调研活动最大的意义就是让更多的人了解了食品安全知识，也正实现了该活动举办的目的。对于这一点我们也是感到很高兴的，因为在向居民讲解的过程中我们自己也了解了不少的食品安全知识。“欲食天下鲜，安全记心间”食品安全问题是人们生活中最需要注意的，希望此次我们的活动能够给居民们带来帮助，也希望更多的人重视起食品安全问题，经过食品安全的宣传，相信那些填过问卷的家长们会更加注意自己及家人们的饮食安全。
