近日，南京财经大学工商管理学院“德昂光影探秘者”调研实践志愿队成员来到了芒市三台山德昂族乡的出冬瓜村，出冬瓜村在党建引领下，依托丰富的非遗文化资源，走出了一条独具特色的乡村振兴之路。通过积极探索德昂族酸茶产业发展新路子，以农文旅融合发展模式，在“绿水青山就是金山银山”的战略指引下，这里的乡村振兴正被赋予新的历史内涵。
图为团队在出冬瓜村村民委员会前合影 阮春宇摄
党建引领，明确发展方向出冬瓜村党总支围绕“谋定一个目标，主攻一个方向，带动文旅产业，富裕一方百姓”的思路，积极发挥党组织的核心作用。党员充分以先锋模范精神带头，村党总支牵头成立了出冬瓜村茶叶协会和金齿文化旅游发展有限公司，为酸茶产业发展提供技术指导和服务平台。通过定期召开工作推进会，合力解决产业发展中的难题，将“组织优势”转化为“发展动能”。在团队成员对当地乡领导的采访中也了解到，政府在非遗传承发展的各方面，做到了有效引导、服务、监督和推动，例如在“非遗进校园”活动中，在课间操活动中将水鼓舞融入其中，将酸茶技艺传承人请进学校，让学生从小培养对本民族本地区非遗技艺的兴趣，充分了解体验民族文化。
团队成员采访乡党委委员尚麻翁 阮春宇摄
非遗文化，赋能产业发展在今年七月，三台山德昂乡第十六届人民代表大会第六次会议中报告强调，以“走出去”+“请进来”人才培养模式吸睛亮眼、添砖加瓦，让肥沃的“非遗”土壤绽放出更多美丽的“德昂之花”；“借台唱戏”展外宣，多平台多举措推介德昂酸茶，打造三台乡非遗文化“金名片”。出冬瓜村充分利用德昂族酸茶制作技艺这一非遗文化资源，积极探索产业发展新路径。
面对传承人储备不足、群众制作技艺参差不齐等问题，村党总支积极协调项目资金60余万元，通过召开专家座谈会、村民大会、入户动员等方式，开展德昂族酸茶发展宣传动员工作，提高群众参与产业发展的积极性。同时，通过“走出去”“传帮带”的方式，组织技艺传承人代表到省内外多地考察学习，不断改良传统制作技艺，提升产品质量。目前出冬瓜村有德昂族酸茶制作技艺国家级传承人1人，市级传承人3人。
图为晒制后的酸茶 段沛妤摄
品牌打造，提升市场竞争力随着德昂族酸茶制作技艺成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，出冬瓜村抓住机遇，积极延伸产业链，提升品牌附加值。村里设计并注册了“腊三酸茶”“腊退酸茶”“德昂酸茶”等多个商标logo，通过统一包装和宣传，提高了产品的市场认知度和竞争力。
文旅融合，打造新兴产业三台山乡和出冬瓜村分别从不同层面，设计开发乡村旅游环线，将德昂族文化融入其中。以出冬瓜村的民族文化古村落为出发点，“以点带面”的形式，逐步发展，结合三台山其余各村的党建成果展示、滇缅公路及南洋华侨机工遗址、“菠萝寨”卢姐萨等，走出“特色农业+文旅融合”的乡村振兴新步伐。出冬瓜村以德昂非遗作为突破口，进行了优先重点开发，打造了一系列具有民族特色的旅游产品，如青昂阁、上上居、德昂人家等酒店与特色民宿，酸茶体验坊、水鼓广场、民族服饰写真拍摄等文化体验项目，非遗学院、坚果小镇等仍在持续开发中，进一步提升了品牌效应。
集体抱团，实现互利共赢出冬瓜村通过探索“党组织+公司+农户”的产业发展模式，将单干的农户聚合起来，将零散的作坊整合进来，共同开拓销售市场，解决了手工制作各家参差不齐、缺少招牌的问题，实现德昂族酸茶产业由散到聚、由小到大的转变。村里主动开辟销路，线下在游客服务中心及农家乐设置零售点，线上培养网络电商人才进行营销宣传；与茶叶产销公司开展合作，扩大品牌影响力，实现了村集体经济增长和群众增收的“双赢”目标。2023年，出冬瓜村传统工艺制作酸茶产量达3吨，产值超过240万元。
乡村振兴，既要塑形，也要铸魂。传承和弘扬好乡土文化，要立足乡村和农民主体，不断丰富公共文化服务供给，出冬瓜村在党建引领下，依托非遗文化资源，走出了一条独具特色的乡村振兴之路。通过大力发展德昂族酸茶产业，结合农文旅融合发展模式，这个古老的村落正焕发出新的生机与活力。未来，出冬瓜村将继续深化产业发展，提升品牌竞争力，为乡村振兴贡献更多力量。团队成员也会将努力在出冬瓜村向下扎根生长，在实践中向上突破绽放，不忘初心，在奋力谱写非遗文化的新篇章。
（通讯员 李钰 供稿）
