奇妙科学实验揭示色素的神秘面纱

华中农业大学赴来凤暑期社会实践堇禾志愿服务队于2023年7月11日前往湖北省恩施州来凤县旧司镇民族小学，开展了一项名为“七彩假期”的志愿服务活动。该活动旨在为小学生提供素质拓展、亲情陪伴、传统文化教育和视野拓展等服务，为他们打开更广阔的视野，让他们度过充实而有意义的暑假。
2023年7月19日下午，位于旧司镇民族小学的小营班级中，一场引人注目的科学实验引起了学生们的兴趣。这场名为“色素溶水不溶于油”的实验探究了色素在不同溶剂中的溶解性，以揭示色素的神秘面纱，展示科学的魅力，小朋友们在动手实操中验证了色素与溶剂之间的奥秘关系。
在这次实验中，学生们利用不同的溶剂，包括油和水，来测试色素的溶解性。他们使用红色、蓝色和黄色等七种色素进行实验，以获得更全面的结果。首先，同学们将多种颜色的色素分别加入油和水中，并用搅拌棒搅拌。很快，他们惊讶地发现，色素竟然只在水中溶解，而在油中几乎不发生任何变化。
接着，他们进行了另一个实验，他们将色素溶入油中，并将油和色素倒入水中，观察色素的变化，得到结果：色素可以溶于水中，但不溶于油。随后，同学们开始思考这一现象的原因。老师给予他们一些建议，并引导他们展开探究。经过小组讨论和实验操作，同学们认识到色素的溶解性与其化学结构密切相关，原来，色素分子中含有大量的极性基团，使得其与水中的极性分子发生相互作用，从而能够在水中溶解。然而，油是非极性分子，与色素分子没有相互作用，因此色素在油中几乎不溶解。
在实验的过程中，同学们亲身体验了科学探索的乐趣。他们不仅仅得出了实验结论，还深入了解了色素和溶剂之间的化学作用原理。通过这次实验，同学们的科学思维和实验操作能力得到了锻炼，增强了对科学的兴趣和探求的热情。
这场“色素不溶于油，但溶于水”的科学实验，让学生们领略到了科学世界的奥妙。通过探究色素的溶解性，同学们对化学领域的知识有了更深刻的理解，也启发了他们对科学的兴趣和热爱。这样的实验活动，为学生提供了一个探索科学的舞台，激发了他们对科学探索的渴望。
未来，将继续推出更多有趣且富有挑战性的科学实验，为学生们开启更广阔的科学探索之旅。希望这样的科学实验活动，能够为更多学生带来启迪，培养更多同学对科学的热情与爱好，共同探索科学的无限奥秘。
文字：华中农业大学文法学院赴湖北省来凤暑期社会实践团 石梦瑶 孙术鑫
审核：文法学院 艾俊