为响应党中央“拓展非遗实践方式，增强非遗传承活力，推动非遗系统性保护”战略要求，近日，西安外国语大学红凤同心社非遗“老曲艺”，乡村“新动能”暑期社会实践团前往延安市甘泉县石门镇豆腐小镇进行实地考察调研。
早上8点整，实践团成员们满怀期待地踏上了前往甘泉县豆腐小镇的火车。车厢内，大家或低头整理采访资料，或轻声讨论着即将开始的采访，空气中弥漫着紧张又兴奋的氛围。随着火车缓缓驶进甘泉北站，成员们仿佛穿越到了另一个世界——一个被豆腐香气萦绕的小镇。小镇依山傍水，古朴的街道两旁，家家户户门前都挂着“豆腐”的招牌，显得格外亲切又温馨。在当地人的热情指引下，调研小分队顺利找到了传闻中的“豆腐西施”。她身着朴素的红布衣裳，脸上洋溢着淳朴的笑容，眼中闪烁着对豆腐事业的热爱与执着。
在与豆腐西施的交谈中，实践团成员们们仿佛打开了一扇通往传统工艺与现代乡村振兴融合的大门。豆腐西施翠翠详细地介绍了豆腐的制作工艺，从选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点卤到成型，每一步都蕴含着匠人的心血与智慧。更让成员们惊叹的是，她将这份古老的技艺与现代市场需求相结合。不仅带动了当地豆腐产业的发展，还吸引了众多游客前来体验，为石门镇乡村振兴注入了新的活力。翠翠的话语中，充满了对家乡的深情厚谊和对未来的美好憧憬，让成员们深刻体会到了豆腐行业与乡村振兴之间密不可分的联系。
图为实践团成员采访豆腐西施翠翠 通讯员王思茹供图
中午时分，成员们在豆腐小镇品尝了一顿丰盛的豆腐宴。餐桌上，各式各样的豆腐制品琳琅满目，有细腻滑嫩的香豆腐、外酥里嫩的豆腐饼……每一道菜都让人赞不绝口，不仅口感丰富多样，更蕴含了小镇人民对食材的极致追求和对生活的热爱。成员们边吃边聊，享受着这难得的味蕾盛宴，也加深了对豆腐文化的理解和认同。
午后，阳光变得柔和而温暖。实践团乘车前往石门镇便民服务中心，有幸采访到了党支部书记王晶书记。王书记是一位和蔼可亲、平易近人的领导者，她热情地接待了实践团的成员们，并耐心解答了他们关于乡村振兴、文化旅游业等方面的疑问。在交谈中，王书记不仅分享了自己在推动乡村振兴工作中的宝贵经验和深刻感悟，还详细介绍了豆腐这一典型的文化符号在当地的传承与发展情况。她的话语中充满了对传统文化的尊重与保护，以及对乡村振兴事业的坚定信念和满腔热情。
图为实践团成员与王书记合影 通信员王思茹供图
甘泉之行已经接近本次“三下乡”暑期实践活动线下部分的尾声，但实践团的成员们都知道这不是终点，而是成员们社会实践相遇的起点。在未来的日子里，他们还将继续携手前行，用实际行动为乡村振兴贡献青春力量。
