为了响应国家推动文化交流与传播的倡议，贯彻“文化多样性”与“文化互鉴”的核心理念，2024年6月23日，由宁波市海曙区图书馆主办的HiTalk讲座在曙悦书房如约而至，此次讲座由浙江工商职业技术学院“甬诵书香”暑期社会实践团队组织，中央民族大学宗教学博士，《设计哲学》期刊主编的刘振老师做客本期的Hitalk。
刘振老师首先简要介绍了中日韩三国的文化背景和特点，随后，他运用丰富的专业知识和独到的见解，对三个国家的知名饮食节目《舌尖上的中国》《李英爱的晚餐》和《深夜食堂》的制作策略进行了深入对比和分析。刘振老师指出，这些饮食节目不仅展现了各自国家独特的饮食文化和美食特色，更深入地反映了三国文化的差异和共通之处。他结合中国哲学和美学的视角，详细解读了制作策略中所蕴含的文化内涵，为我们提供了全新的理解和认识。
在对比分析中，刘振老师强调了中日韩三国饮食文化的独特性和互补性。他提到，《舌尖上的中国》把框架建立在中国传统的“天地人”结构上，展现了人间烟火气息；《李英爱的晚餐》则通过李英爱在明星和母亲的角色转换，将韩食放置国际视野展示；《深夜食堂》则以日本特有的深夜文化为背景，呈现了日本人对食物的细腻品味和独特情感。
最后刘振老师还向我们分享了自己的期刊《设计哲学》，他认为每个事物的背后都蕴藏着美学和和哲学，他告诉我们，设计的本质并非仅仅是为了满足人们的需求，更是为了引导人们去欣赏、去感悟那些被日常琐事所掩盖的美好。
在精彩的讲座结束，观众伙伴们对于刘振老师的讲解都受益匪浅，但是同时也。“这些节目是怎样展现东亚文化的呢？”一位同学问道。老师回答到“这些制作策略本身，就已经体现了东亚三国对各息文化的一种体认。而对文化的体认，归根到底，是对“人”的体认。东亚三国不同的历史文化、社会环境，塑造了各自不同的“人”的形态。这也是我们对任何一种文化最感兴趣的核心所在。”
此次讲座不仅让甬香小队的成员们对东亚饮食文化有了更深入的了解，也感受到了不同文化之间的独特魅力和相互融合的美好前景本次讲座，甬香小队成员们深刻认识到，饮食不仅是满足生理需求的一种方式，更是一种文化交流和传承的重要载体。
