实践队员通过实地考察、访问负责人等多个方面开展实践,深入了解南日照南湖马陵春茶业有关情况,同时加强对其取得的实际生态效益实施寻访。实践队员们走进马陵春茶业的茶园中,进行关于茶叶的一些生态情况的寻访,寻访内容包括茶叶的新品种、新技术、新模式、新装备、新工艺等。
图为马陵春茶所获奖项 通讯员 宋泽如 摄
在与负责人的交流中,实践队员得知日照属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛;平均日照时长约14小时,越冬期比南方长1—2个月,昼夜温差大;境内山地丘陵土壤呈微酸性,矿物质含量丰富,自然肥力较高;地处北纬35°,独特的自然地理条件对日照绿茶的生长是起到了至关重要的作用。
图为胡总与实践队员交流 通讯员 宋泽如 摄
此外,实践队员还了解到日照市春茶上市时间,茶叶萌发需日平均气温连续15天稳定在10度以上,根据常年的气象数据,日照地区一般在清明后气温才能保证连续在10度以上,所以露天日照绿茶一般在谷雨前后上市,那么市场上流通的日照绿茶明前茶就有可能存在虚假成分;二是看干茶外形及色泽,受气候影响,日照绿茶叶绿素含量较高,有性实生种干茶颜色较深,春茶底色以浅黄绿为主,夏茶底色以墨绿为主,秋茶以黄绿为主,而且茶条较粗壮;三是闻香气、尝滋味,日照绿茶越冬期较长,内含物质丰富,水浸出物含量较高,茶汤浓醇,耐冲泡。消费者在购买日照绿茶时可用100度开水冲泡,辨别茶叶是否有异味,是否为夏秋茶和陈茶等,春茶鲜爽度较高、耐冲泡,夏茶较涩、不耐冲泡,秋茶香气较高,陈茶有陈气。
图为茶园 通讯员 宋泽如 摄
该公司牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享发展理念,坚持标准化、优质化、品牌化“三化”同步,走质量兴茶之路。公司茶园生态系统丰富完善,茶林花草合理间作,四季常绿,三季有花,为生产品质优良、质量安全的茶叶产品奠定了基础;茶园实施绿色、环保、安全的生产技术,常年使用有机肥料,茶园土壤有机质丰富,提高了产品营养成分;茶园采取绿色防控技术,保证了产品质量安全;在茶叶加工上,采取机械、手工有机结合的方式,提高了名优茶产量。总之,公司通过采取科学、标准的生产技术,生产出了让消费者满意的产品。
图为胡总与实践队员交流 通讯员 宋泽如 摄
在实地观摩学习中,胡总说:"通过政府部门的大力扶持,全产业工人的共同努力,十多年的产业结构调整,走上了茶叶产业化发展的路子,由于茶叶产业化的发展,给村里的旧貌换新颜。一是茶叶产业化的发展,让工人圆了致富梦;二是茶产业的发展,让家家户户的男女老少都有了工资,家庭再不会为了缺钱而产生矛盾,家庭关系从根本上得到了改善;三是茶叶产业发展,促进和推动了基础设施建设,如此宝贵的成功经验,值得学习、值得借鉴、值得带回家,在我们美丽的家乡生根发芽,遍地开花。
科技赋茶发展之路“道阻且长",我们将带动更多人加入到科技赋茶事业的队伍中,“以生态保护为己任,关注茶业发展,创新科技手段”,为建设祖国的绿水茶山贡献微薄力量。
图为实践队员合影。中青网通讯员 宋泽如 摄